La grande salle de conférence des bureaux parisiens du KKL de France avait une allure toute particulière ce jeudi 1er juin 2023. Avec près de 70 personnes de toutes générations qui se sont prêtées à une dégustation en bonne et due forme de plusieurs vins israéliens (rouge, rosé et blanc), accompagnée de fromages à la coupe. 

Tous les ingrédients étaient réunis pour passer une très belle soirée. La dégustation a été précédée d’un cours magistral de Patrick Hababou sur les cépages en Terre sainte, de Noé, le premier vigneron attesté dans la Bible, aux grandes exploitations viticoles actuelles israéliennes qui produisent plusieurs millions de bouteilles par an avec des centaines d’appellations différentes.